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  • Alain Charlot

Z comme Z ... (3)


J'espère que vous avez apprécié ce plat d'hiver.

Je voulais, aujourd'hui, vous parler plus précisément du morceau de boeuf braisé utilisé pour cette recette.

Il permet de fournir à l'organisme des vitamines du groupe B, du sélénium, du fer, du cuivre et du zinc.

Environ 9 mg de Zinc pour une portion de 100 g, soit au moins la moitié de vos besoins journaliers!



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Québec

France

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